2025 카페산업 구조조정, 현실적 대안은?
안녕하세요, JS입니다.2025년 1분기, 국내 카페산업은 사상 첫 매장 수 감소라는 전환점을 맞이했습니다.국세청 국세통계포털에 따르면 올해 1분기 커피음료점(커피전문점)은 9만5,337개로, 지난해 같은 기간보다 743개 줄었습니다.팬데믹 시기에도 멈추지 않던 성장세가 꺾인 것은 자영업 포화, 내수 침체, 원부자재·인건비 상승, 저가 커피 브랜드의 과당경쟁, 소비 트렌드 변화 등 복합적 위기 때문입니다.구조조정의 원인과 현황을 진단하고, 살아남는 카페를 위한 현실적 대안과 정부 지원 정책까지 살펴보겠습니다.[주요 내용 요약]2025년 1분기 커피음료점 743개 순감, 통계 집계 이래 첫 감소신규 창업 2년 연속 역대 최대폭 감소, 폐업률 상승저가 커피 프랜차이즈 과포화, 원두·임대료·인건비 상승, 내수..
2025. 5. 26.
