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JS 이야기/맛집, 음식264

속초, 이탈리안 김셰프, 영랑호로 이전 오픈한 첫날 방문 안녕하세요. JS 입니다. 속초에 수제 피자로 유명한 이탈리안 김셰프에 다녀왔습니다.영랑호 드라이브 마지막 코스에 있는 곳으로, 계속 오픈 일자가 연기되다 10월 31일 토요일에 오픈했습니다.기존에 노학동에 있다가 영랑호로 이전했어요. 이탈리안 김셰프 내부를 살펴보면, 층고가 높았고, 인테리어가 이뻤습니다.올드하지만 무언가 깔끔한 그런 느낌 저녁노을이 참 아름답네요. 메뉴 구성을 살펴보았습니다. 샐러드는 8천원 부터 시작되고, 파스타는 1만 4천원 부터 시작되어요.피자는 딱 한 종류만 있습니다. 나폴리타냐, 까르보나라, 이탈리안 김셰프피자를 주문했어요. 식전으로 나온 빵 스프 개업 기념 떡~ 주 메인은 나오지 않았지만, 떡 먹고 빵 먹고 스프 먹었더니.. 주객이 전도되었습니다.메인 요리 나오기 전에 이미.. 2020. 11. 1.
고성 금강산 콘도 한식당, 해금강 안녕하세요. JS 입니다. 고성 금강산 콘도 지하 1층에 위치한 한식당입니다.정식 명칭은 해금강입니다. 객실과 비교해서 깔끔하고 넓었습니다. 식당과 연결된 연회장 있어서 식당의 규모는 상당히 컸습니다.100명은 여유 있게 이용 가능할 듯싶었습니다. 어린이용 돈까스, 콩국수를 비롯해서 콩나물해장국, 된장찌개, 삼겹살이 준비되어 있었습니다. 원산지돼지고기 삼겹살은 칠레산..ㅠㅠ 물놀이를 해서 고기를 먹기로 하고 주문한 삼겹살입니다.불판이 나왔는데요.정말 오랜만에 보는 불판입니다. 냉동 삼겹살이 나왔어요,두툼하죠? 지글지글 잘 익혀 먹었습니다. 반찬류 깔끔했어요. 빨리 먹고 싶었지만 ~ 같이 주문한 돌솥비빔밥맛 괜찮았어요. 파무침도 맛있고 상추도 맛있었습니다. 삼겹살 맛있게 먹었고, 반찬은 리필되었습니다.기대.. 2020. 10. 10.
먹거리, 국산재료와 전통방법으로 명인이 담근 기순도 전통장 안녕하세요. JS 입니다. 추석 연휴집에서 맛있는 된장과 쌈장을 먹기 위해 주문한 기순도 전통장입니다.선조들의 숨결 그대로~뭐 이런 이야기보다는 중요한 건 국산재료만 사용했는가?저는 국산재료 사용을 가장 중요하게 확인하고 구입했습니다. 구입한 전통된장과 쌈장 대두 국산! 전통된장 원재료 확인대구 국산, 죽염은 천일염 명인이 만든 기순도 전통장맑은물, 국산콩, 직접 구운 죽염10대를 이어 온 종가의 손맛! 쌈장 원재료 확인된장, 고추장, 참기름, 등등전부 국산재료 사용! 국내산만 고집하고 첨가물이 없어 괜찮은 거 같아요.먹다 보면 다른 제품은 못 먹을 거 같아요. 국산재료를 사용한 먹거리기순도 전통된장과 쌈장 구입 후기 마칩니다. 2020. 10. 6.
인천 논현동, 짬뽕이 생각날 때 찾아가는 뽕브라더스 안녕하세요. JS 입니다. 여름이 지나고, 가을이 다가오고 있습니다.가을 하면 생각나는 짬뽕~아~짬뽕하면 인천 논현동 짬뽕맛집뽕! 브라더스가 생각납니다. 찾아보니 포스팅이 없네요?지난 후기이지만 기록차원에서 남겨 봅니다.딱 8월에 갔을 때 여름 휴가 및 사장님 팔 치료 안내가 있었는데요.토요일에 전화해보니 코로나19 영향으로 9월 한 달 쉬었다고 합니다.10월 5일 월요일에는 영업을 하신다고 하니 가실 분들은 참고하세요. 8월 여름 휴가 직전에 다녀온 뽕브라더스 손님 없는 시간이 간혹 있습니다. 테이블 간격은 약간 좁을 수 있지만 먹을 때 간섭은 없었어요. 공지사항에 다시 한번 안내가 되어 있네요.8월 15일 토요일 ~ 31일 월요일까지 여름 휴가앗??그럼 9월 한 달 쉬셨으니 8월 15일부터 9월까지 .. 2020. 10. 4.
요리의 신세계, 자이글 구입, 사용 후기 안녕하세요. JS 입니다. 요리계의 신세계통회전 적외선 조리기 자이글을 구입했습니다.자이글로 검색하면 여러 제품이 확인됩니다. 제가 찾은 제품은 통이 자동으로 돌아가는 제품자이글 롤링쿡스입니다. 예전에 8만원대 가격으로 구입이 가능했다고 하는데, 최근 가격은 12만원이 넘네요. 잘 도착했으니 이제 고기를 구워 봐야죠! 요리별 조리온도와 시간표입니다. 삼겹살은 240도에서 10~20분 구우면 됩니다. 온도/시간 설정을 눌러 활성화하고, 내림과 올림으로 시간 온도를 조정할 수 있습니다. 구입해온 삼겹살을 넣어 줍니다. 양파와 버섯도 같이 넣어 주었습니다. 이제 준비 끝!바로 가열 시작~통이 돌아가며 가열됩니다. 10분 돌리고 확인해 보니 아직입니다.추가로 10분을 더 돌려 보았습니다. 지글지글 ~조금 더 익.. 2020. 9. 8.
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